よこやま夏純吟は、壱岐唯一の日本酒蔵の夏限定酒で、ラベルのように夏を感じるトロピカルな香りが特徴です。
14号酵母という酵母を使って作られており、酸味やキレのある味わいに仕上がっています。暑くても飲みやすいように、アルコール度数を他の商品よりも低くしていることが特徴です。フレッシュな味わいをお楽しみください。
【記念日】Premium Anniversary Plan
穏やかで緩やかな時間が流れる九州の離島・壱岐島。
大自然に囲まれた絶景はもちろん、その土地ならではの食材を求めて
密を避けた静かな観光地が今注目されています。
大切な人との時間を、他では味わえない場所でお過ごしください。
＜プラン内容＞
・記念日のお客様限定・鉄板焼きDinner
・乾杯のワンドリンクサービス
・BIRTHDAYケーキのプレゼント（お祝いのメッセージも承ります）
・個室貸切露天風呂45分1回無料（通常1回：5500円）
■ 選べる特典
A）サンセットクルーズ
B）カスタマイズボディトリートメント60分1名様無料
C）料理長からの特別な逸品（ご夕食時）
D）レンタカーサービス（BMWi3終日貸切無料）
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記念日をより華やかなものにするために、宿から心ばかりのサービスです。
ご予約時に上記から1つ選んでお知らせください。
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＜ レストラン 玄 ＞
夕食 18:00-20:00（OS） ／ 朝食 07:00-09:00（OS）
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【鉄板焼きDinner～ある日の献立～】
■Amuse
自家製ビーフジャーキー
■Appetizer
鯵のマリネ・栄螺の香草パン粉焼き・地鶏モモ肉のコンフィー
低温調理された自家製ハム
■Hot dishes
虎魚とアスパラガスのソテー
■Abalone dishes
黒鮑のステーキ～香草バターソースで～
■Hot dishes
地鶏コンソメ
■Main dish
特撰壱岐牛サーロイン＆ヒレ肉
■Rice dish
壱岐産古代米のリゾット
■Desert
日本蜜蜂のアイスクリーム
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※上記献立は一例です。季節や仕入れの状況により変更となる場合がございます。
＜ 大浴場・露天風呂 ＞
泉質：ナトリウム – 塩化物温泉
効能：神経痛・リューマチ・婦人病・皮膚病・火傷・切り傷他
時間：6:00 – 11:00 / 14:00 – 24:00
源泉：湯ノ本温泉 天然自噴源泉 69.2度
＜全室オーシャンビュー＆源泉掛け流し露天風呂付客室＞
2020年春に改装された客室は、全室がオーシャンビュー＆露天風呂付客室です。
流行り廃りに振り回されないシンプルな客室は、静寂な和の空間。
曇りのない窓、埃・ごみもなく、手入れの行き届いた空間に心を和ませます。
スイート客室を含む全5タイプの客室からお好みをお選びください。
※現在は販売しておりません。
【女性限定】Spa Experience Body Treatment（45分付）
頑張る自分へのご褒美や、ちょっと贅沢な女子会でリフレッシュが叶う優雅なホテルステイ。
離島のオアシス空間で、癒しのスパトリートメント付プランを心行くまでご堪能ください。
＜プラン特典＞
○ Spa Experience Body Treatment（45分付）＝特別料金＝
■ ボディトリートメント
壱岐オリーブ園のオリーブの葉エキス配合オイルを使用し、お肌に潤いを与えます。
お悩みに合わせた、リズミカルなハンドプレッシャーやディープストロークで、
身体の緊張を緩め、筋肉のコリや溜まったお疲れをほぐします。
■ 管理栄養士監修、美と健康を考えた特別メニュー
「旅行に行くと野菜の摂取量が減る」と言われています。
本プランではご夕食、ご朝食あわせて野菜の摂取量300ｇを確保した、
身体にも優しい特別メニューです。
お食事は女性に優しい量に抑えつつ、鮮度抜群の壱岐の海産物、
壱岐牛なども同時にお楽しみいただけます。
全体の塩分量も調整し、お出汁の味を愉しめる構成となっております。
ある日の献立
【前 菜】壱岐産大豆使用豆腐 ママなかせ寄せ 玉子味噌漬け
【吸 物】重家酒造酒粕汁 壱岐産野菜
【刺 身】本日の三種盛り
【箸 休】彩り野菜ディップ
【煮 物】九絵煮付
【鍋料理】壱岐牛のしゃぶしゃぶ
【ご飯物】手まり寿司 煮鮑 野菜オリーブオイル 旬肴
【汁 物】清汁仕立て まぐろ節使用
【香の物】浅漬け
【水 物】季節のフルーツ
※上記は献立一例です。季節によりメニューは変更となります。
少しの傷や変形により廃棄になる野菜や果物をボタニカルに。
食と酒のプロが試行錯誤を繰り返し、素材を活かし「和食」の美味しさをより一層引き立てるクラフトジンを造りました。
柑橘系の甘みのある香りの中にスパイシーさもあり、意外性のある仕上りに。壱岐にないジュニパーベリー以外は全て壱岐産です。
クラフトジンの名前は壱岐の素晴らしさをお伝えできるよう、島で700年続く神聖な”壱岐神楽”から拝借しました。
和食とのマリアージュを、当館で、おうちで、お楽しみください。
クラフトジン造りの物語【ONESTORY】：https://www.onestory-media.jp/post/?id=3844
クラウドファンディングを行っていました：https://camp-fire.jp/projects/view/365205
ミシュランガイドとは、フランスのミシュラン社により出版される様々なガイドブックの総称で、レストランのみでなく、旅館やホテルも掲載されています。
2019年版で長崎県が初めて調査対象になり、日本の離島で初の“豪華で最高級である５パビリオンの旅館”としてご紹介いただきました。
5パビリオンの旅館は、国内で僅か14のみです。
浜から見えるイカ釣り船の漁火は、壱岐の風物詩のひとつ。
漁火は夜、魚を集めるために海面に掲げるかがり火のことで、壱岐島内ではいたるところで見ることができます。
勝本港は西日本最大のイカの水揚港で、春から夏はケンサキイカ、秋はミズイカ、冬はスルメイカと種類豊富なイカが漁れます。
KAIRI SPAは「プライベート温泉」「フィットネスジム」「トリートメント」を併設し、健やかで美しい心と肌、身体のバランスをトータルで整えていただく場所です。
SPAでは壱岐オリーブ園の化粧品を採用しており、エッセンシャルオイルをはじめ、その他の素材も壱岐や九州を中心にセレクトしています。
ハーブソルトボールはSPAのお庭で育てた植物を使用し、ボディスクラブは“壱岐の塩・オリーブの実のパウダー・壱岐のコメヌカ”でお肌の磨き上げを行います。
東西に15km、南北に17kmの小さな島に1,000もの神社や祠があることから、古来壱岐は“神々の島”と呼ばれていました。
神社庁に登録されているものだけで150以上もの神社があり、パワースポットが点在しています。
中でも女嶽神社の御神体はコンパスの針を狂わす不思議な場所です。
干潮の前後、数時間だけ海から参道が現れ、砂浜を歩いて参拝することができる小島神社。
島全体が神域で、小枝1本でも島の外に持ち出してはいけません。
“壱岐のモンサンミッシェル”と呼ばれ、恋愛成就・商売繁盛・五穀豊穣・航海安全にご利益があるパワースポットです。
参道のどこかにハートの石が隠れていますので、ぜひ探してみてください。
壱岐の月讀神社は、伊勢神宮の内宮の月讀神社と外宮にある月夜見神社、京都府の松尾大社傍の月讀神社の本宮です。
御祭神は古事記や日本書紀に登場する、イザナギノミコトとイザナミノミコトによって天照大御神の次に産まれたとされる、月讀命。
森の中にある鳥居をくぐると、神道の発祥の地とも云われる神社へ真っ直ぐ階段が続きます。
神秘的な雰囲気を感じるパワースポットの一つです。
