DINING

가을부터 봄까지 제철 식재료로 환상의 고급 생선으로 불리는 ‘참다랑어’는 가을부터 봄까지가 제철이다. 한 마리로 잡은 ‘노도구로’는 껍질에 상처가 없고 스트레스를 받지 않아 생선 본연의 투명도가 높아 맛과 식감에 압도적인 차이가 난다. 육질이 단단하고 육질, 지방, 신선도에 차이가 있는 노도구를 마음껏 맛보시기 바랍니다. 기간 한정 ‘노도구로 다다미 회석’ 플랜으로만 드실 수 있습니다.

나가사키 이키의 대표적인 향토 요리 ‘히키노오시나베’. 제철 식재료와 기후에 맞는 조리법으로 만들어진 향토요리는 그 지역에서 먹는 것이 가장 맛있다고 한다. 닭고기와 풍부한 야채와 재료를 듬뿍 넣어 끓인 지산지소(地産地消)의 전골. 지역의 풍토와 생활 속에서 계승되어 온 이키의 식문화를 느낄 수 있다. 이 시기 한정 기간 한정 특전 ‘조식 포함 플랜 2박 숙박 요금으로 저녁 식사 1회(인원수 기준) 무료’ 실시 중입니다. “【연박】2DAYS PREMIUM PACKAGE(조식 포함)”를 예약하신 분에 한합니다.

현해탄에서 자란 탱탱한 흑전복과 진한 맛의 성게를 듬뿍 얹은 ‘가이리야키’.
숯불로 천천히 구워낸 당관이 자랑하는 일품으로, 기간 한정의 호화로운 조합입니다.
성게를 듬뿍 넣은 회석 요리이지만, 다른 플랜으로 예약하신 경우에도 제공 가능합니다.
옵션 추가 5,500엔 ~ 9,900엔 (세금 포함)

아침 식사는 제철 생선구이, 조림, 계란 요리 등 일본식 정식을 준비합니다.
60분 정도에 걸쳐서 넉넉하게 드시는 것이 저희 료칸 스타일의 조식입니다.
갓 지은 밥과 함께 료칸다운 하루의 시작을 즐겨 보세요.
아침에 일어나자마자 이키의 야채와 과일을 그대로 먹는 듯한 기분을 느낄 수 있는 신선도가 뛰어난 ‘프레시 주스’를 준비해 드립니다.
인기 메뉴는 갓 튀긴 전복 튀김.
눈앞에서 튀겨낸 바삭바삭한 튀김에 이키 소금을 뿌려서 드셔 보세요.

신선한 회가 듬뿍 들어간 해물 덮밥, 진한 닭 육수를 즐길 수 있는 우동, 육즙이 넘쳐흐르는 햄버거가 인기다.
점심에만 맛볼 수 있는 한정 메뉴를 즐겨보세요.
숙박객이 아니어도 이용할 수 있으니 부담 없이 문의해 주시기 바랍니다.
영업시간: 11:30~14:00(L.O. 13:00)