秋のやわらかな夕暮れ、離島ならではの絶景と潮風に包まれるガーデンテラスで、「1日1組様限定」の特別なディナーをご用意しました。炭火の香りに誘われながら、壱岐の恵みを存分に堪能いただけるラグジュアリーなBBQ体験です。完全プライベート空間で、心に残るひとときをお過ごしください。
壱岐牛プレミアムセット、玄界灘直送 海の幸、島野菜＆グルメ等、その日の厳選食材をラインナップ。
専属バトラーが1名付き、準備から火元の管理、後片付けまでをサポートいたしますので、安心して贅沢なBBQをお楽しみいただけます。

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朝食付きプラン2泊分のご宿泊料金で、人数分のご夕食が1回無料のお得なプラン。
ご夕食には、長崎・壱岐の代表的な郷土料理「ひきとおし鍋」をご用意。旬の食材や気候に適した調理方法で作られる郷土料理はその場所で食べるのが一番美味しいものです。
地鶏とたっぷりの野菜・具材を煮込んだ地産地消の鍋で、リピーター様や地元モノを食べたい方に最適。地域の風土や暮らしの中で継承されてきた、壱岐の食文化を堪能ください。

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壱岐の大自然が育んだ「壱岐牛」。厳しい条件を満たした牛だけが認定され、出荷頭数も限られていることから、“幻の和牛”と呼ばれています。
島特有の潮風を受け、ミネラル分を多く含む飼料で育った壱岐牛は、やわらかな肉質と上品な脂が特徴。霜降りでありながら重さを感じさせず、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。
本プランでは、この希少な壱岐牛を贅沢に「壱岐牛尽くし」としてご用意しました。素材本来の旨みはもちろん、調理法の違いによる多彩な味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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食材本来の味を最大限に引き出した会席料理で、四季折々の味わいと壱岐ならではの恵みを存分にお楽しみいただけます。
なかでも、きめ細やかな霜降りが美しい壱岐牛のすき焼き、磯の香りと旨みが口いっぱいに広がる鮑は格別の美味しさ。玄界灘に浮かぶ離島ならではの新鮮な海の幸、幻と称される壱岐牛など、珠玉の食材を揃えました。
福岡と対馬の間に位置する長崎県・壱岐島。ここでしか味わえない“旬香秀島（しゅんかしゅうとう）”の料理で、忘れられないひとときをお過ごしください。

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鮑・雲丹・伊勢海老・壱岐牛・九絵・河豚まで――
その季節にしか味わえない希少で高級な食材を贅沢に盛り込んだ特別会席をご用意しました。
玄界灘に浮かぶ離島ならではの新鮮な海の幸、島が誇る“幻の和牛”壱岐牛まで。旬の恵みを最高のタイミングでお届けする、まさに「旬香秀島（しゅんかしゅうとう）」の名にふさわしいひと皿の数々をご堪能ください。

季節ごとの主な食材例

• 春：ブリ、九絵、鮑、筍、山菜、桜鯛
• 夏：赤ウニ、鮑、剣先イカ、初鰹、アスパラ
• 秋：カマス、アオリイカ、戻り鰹、新米、メロン
• 冬：九絵、ブリ、ヒラマサ、アオリイカ、鮪
• 通年のご用意：壱岐牛

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